Fruits et légumes: Pourquoi les prix ne baissent pas
En dépit des mesures annoncées par le gouvernement, les prix des fruits et légumes se sont maintenus à des niveaux élevés. Au-delà du rôle pointé des intermédiaires, en partie responsables de ces hausses, les professionnels font également état d’une chute de l’offre, causée notamment par un déficit en eau d’irrigation, ayant impacté le rendement de zones considérées traditionnellement comme un réservoir de production des fruits et légumes.
